সোমবার, ২৯ এপ্রিল ২০২৪, ১৬ বৈশাখ ১৪৩১
অনলাইন ডেস্ক ১৫ মার্চ, ২০২৪
মাশরুম কাটলেট বানাবেন যেভাবে
ছবি : সংগৃহীত
আজ চতুর্থ রমজান। ইফতারে সবাই মজাদার খাবার খেতে পছন্দ করেন। খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু ‘মাশরুম কাটলেট’। যেভাবে তৈরি করবেন...
উপকরণ
মাশরুম কুচি দুই টেবিল চামচ
সেদ্ধ আলু পরিমাণ মতো
রসুন কুচি ১/২ চা চামচ
গরম মসলার গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
কাঁচামরিচ পরিমাণ মতো
লবণ স্বাদ মতো
পেঁয়াজ কুচি দুই চা চামচ
মরিচের গুঁড়া ১/২ চা চামচ
কালো গোল মরিচের গুঁড়া ১/৪ টেবিল চামচ
ডিম একটি
ব্রেডক্র্যাম পরিমাণ মতো
ময়দা এক কাপপ্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে একটি পাত্রে মাশরুম কুচি নিতে হবে।এরপর সেদ্ধ আলু, রসুনের কুচি, গরম মসলার গুঁড়া, কাঁচামরিচ, লবণ, পেঁয়াজ কুচি, মরিচের গুঁড়া ও কালো গোর মরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে কাটলেট আকার করতে হবে।
এরপর কাটলেটটি ময়দায় গড়িয়ে ডিমে চুবিয়ে ব্রেডক্র্যামে জড়িয়ে গরম তেলে ছেড়ে ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ‘মাশরুমকাটলেট’।
প্রতিদিনের সংবাদ ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন
