প্রতিদিনের সংবাদ ডেস্ক
প্রথম কলাম
রক্তশূন্যতা কমায় লালশাক
লালশাক শীতকালীন সবজি হলেও আজকাল সারা বছরই পাওয়া যায়। এটি ভাজি, রান্না সবভাবেই খাওয়া যায়। নিয়মিত লালশাক খেলে নানা ধরনের রোগবালাই দূরে থাকে। প্রচুর ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে ভরা এই শাক শিশু ও বয়স্কদের স্বাস্থ্য সুরক্ষা দেয়। নিয়মিত লালশাক খেলে যেসব উপকারিতা মেলে।
১. দাঁতের হলদেটে ভাব কাটাতে লালশাকের মূল দিয়ে দাঁত মাজতে পারেন। এরপর লবণ পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন। এর ফলে দাঁতের মধ্যে থাকা হলদেটে ভাব কেটে যায়। এছাড়াও দাঁতের অনেক রোগ দূর হয় লালশাক খেলে।
২. লালশাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। যা চোখের রেটিনার ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও দৃষ্টিশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করে। যারা গ্লুকোমিয়ায় ভুগছেন তাা নিয়মিত লালশাক খেলে উপকার পাবেন।
৩. লালশাক ভালো করে বেটে তার মধ্যে এক চামচ লবণ মিশিয়ে নিন। প্রতিদিন এই মিশ্রণটি খান। এতে চুল পড়ার সমস্যা কমে।
৪. নিয়মিত লালশাক খেলে কিডনির কার্যক্ষমতা বেড়ে যায়। এছাড়াও রক্ত পরিশুদ্ধ হয়।
৫. লালশাক শরীরে রক্তের পরিমাণ বাড়ায়। তাই কেউ যদি রক্তশূন্যতায় ভোগেন তাহলে নিয়মিত লালশাক খেতে পারেন।
"
