রান্নাবান্না ডেস্ক
আনারসের শরবত
আজকাল বাজারে দেশি প্রায় সব ফলফলাদি পাওয়া যাচ্ছে। এখন আনারসের সিজন চলছে। তাই গরমে প্রাণ জুড়াতে সহজে তৈরি করতে পারেন সুমিষ্ট আনারসের শরবত।
উপকরণ :
-আনারস (হাফ, কুচি করে কাটা)
- পুদিনা কুচি (এক চা চামচ)
- লেবুর রস (এক চা চামচ)
- কাঁচামরিচ কুচি (একটা বা অর্ধেক, কুচি)
- বিট লবণ (হাফ চা চামচ)
- লবণ (সামান্য)
- চিনি (ইচ্ছানুসারে দেওয়া যেতে পারে, তবে বুঝে)
- পানি (দুই/দেড় গ্লাস এবং কিছু বরফ কুচি বা ঠান্ডা পানি কিংবা শরবত বানিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন, ঠান্ডা হলে পরিবেশনা)
প্রণালি :
ব্লেন্ড করার জগে ওপরের সব উপকরণ নিয়ে নিন।লেবুর রস দিতে ভুলবেন না।
পরিমাণমতো পানি দিন। ভালো করে ব্লেন্ডিং করে নিন। এবার ইচ্ছা হলে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন কিংবা বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। তবে পুদিনা পাতার ছোঁয়া দিতে পারেন। বাইরে থেকে বাসায় এলে এমন এক গ্লাস শরবত নিশ্চয় আপনাকে চরম আনন্দ দেবে।
"