বয়স চল্লিশ হলেই ধীরে ধীরে ত্বক যেন হারাতে থাকে তার লাবণ্য। ত্বকে দেখা দেয় বলিরেখা। চল্লিশের পরেও ত্বক টানটান ও তারুণ্যদীপ্ত রাখতে চাইলে কেবল প্রসাধনী ব্যবহার করলেই চলবে না, নজর দিতে হবে ডায়েট চার্টের দিকেও। ইন্ডিয়ান অ্যাসোসিয়েশন অব ফাংশনাল মেডিসিনের কোচ এবং ইয়োগা শিক্ষক শিবানি বাজওয়া জানান, চল্লিশের পর ত্বক কুঁচকে যাওয়ার অন্যতম কারণ হচ্ছে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স। এটি মারাত্মকভাবে ত্বককে প্রভাবিত করে। বয়স বাড়ার সাথে সাথে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স হতে পারে। রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেলে ত্বক ঝুলে যায় এবং তার জীবনীশক্তি হারায়। আইআর বা ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্সের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং ত্বকে তারুণ্যের উজ্জ্বলতা বজায় রাখতে শিবানী বাজওয়া কিছু ডায়েট টিপস শেয়ার করেছেন। জেনে নিন সেগুলো কী কী।

চিনি এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট হ্রাস করুন ডায়েটে। এগুলো রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় ও ত্বকের বয়স বাড়ায়।

অতিরিক্ত অ্যালকোহল ত্বকের বার্ধক্য এবং ডিহাইড্রেশনকে ত্বরান্বিত করতে পারে। তাই অ্যালকোহল গ্রহণ করবেন না।

স্ন্যাকিংকে না বলুন। ঘন ঘন স্ন্যাকস এড়িয়ে চলা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে।

স্বাস্থ্যকর চর্বি গ্রহণ করুন। ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে বাদামের মতো স্বাস্থ্যকর চর্বি খান।

ভারসাম্যযুক্ত প্রোটিন গ্রহণ করুন। প্রোটিন কিডনি ও ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

পরিমিত ক্যাফেইন গ্রহণ করুন। অত্যধিক ক্যাফেইন গ্রহণ ত্বককে ডিহাইড্রেট করতে পারে।

স্ট্রেসমুক্ত রাখুন নিজেকে এবং মন দিয়ে খাবার খান। স্ট্রেস ত্বকের স্বাস্থ্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। তাই আরাম করার জন্য সময় নিন এবং খাবারের স্বাদ নিয়ে খান।

শাকসবজির উপর গুরুত্ব দিন। ত্বককে ভেতর থেকে পুষ্টি জোগানোর জন্য প্রতিদিন ৩ থেকে ৫ ধরনের সবজি রাখুন পাতে।

কিন্তু এখানেই শেষ নয়! বাজওয়া ক্ষতিগ্রস্থ প্রোটিন মেরামত করতে এবং মৃত ত্বকের কোষগুlO ঝরাতে অটোফ্যাজি অর্থাৎ শরীরের সেলুলার ক্লিনজিং প্রক্রিয়া সক্রিয় করার পরামর্শ দেন। এজন্য ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং করার পরামর্শ দেন তিনি। শরীরকে খাওয়া থেকে বিরতি দেওয়া অটোফ্যাজি সক্রিয় করে, ত্বকের পুনরুজ্জীবনে ভূমিকা রাখে। সিরামাইড-সমৃদ্ধ খাবার পালং শাক, আলু, নারকেল এবং ডিম খাওয়ারও পরামর্শ দেন বাজওয়া। এগুলোতে থাকা প্রয়োজনীয় চর্বি যা ত্বককে দৃঢ় এবং হাইড্রেটেড রাখে।