অনলাইন ডেস্কফিস নাগেটস বানাবেন যেভাবে
আজ ২৮ রমজান। ধর্মপ্রাণ মুসল্লিরা রোজা রাখেন। ইফতারে তারা নানা রকম মুখরোচক খাবার রাখেন। ইফতারে অন্যতম মজাদার খাবার হলো ‘ফিস নাগেটস’। তাই আজ আমরা জানাব, ইফতারে বাছা মাছের কিমা দিয়ে কিভাবে সহজে মচমচে ‘ফিস নাগেটস’ রেসিপি তৈরি করবেন।
উপকরণ
বাছা মাছের কিমা এক কাপ
লবণ স্বাদমতো
আদা বাটা ১/২ চা চামচ
কালো গোল মরিচের গুঁড়া ১/৪ টেবিল চামচ
সয়াসস দুই চা চামচ
লেবুর রস দুই চা চামচ
চিলিসস এক চা চামচ
বেডক্র্যাম পরিমাণমতো
ডিম একটি
ময়দা পরিমাণ মতো
তেল পরিমাণ মতোপ্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে একটি পাত্রে বাছা মাছের কিমা নিতে হবে। এরপর লবণ, আদা বাটা, কালো গোল মরিচের গুঁড়া, সয়াসস, লেবুর রস, চিলিসস ও ব্রেডক্র্যাম দিয়ে দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে।
সবশেষে মসলায় মাখানো বাছা মাছের কিমা নাগেট’স আকার করে ময়দায় গড়িয়ে ডিমে চুবিয়ে ব্রেডক্র্যামে জড়িয়ে গরম তেলে ছেড়ে ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ফিস নাগেটস।
