মঙ্গলবার, ৩০ এপ্রিল ২০২৪, ১৭ বৈশাখ ১৪৩১
অনলাইন ডেস্ক ০৬ এপ্রিল, ২০২৪
সহজেই বানিয়ে নিন চিড়ার পোলাও
ছবি : সংগৃহীত
আজ ২৬ রোজা। ধর্মপ্রাণ মুসল্লিরা রমজানে রোজা রাখেন ইফতারে তারা মুখরোচক খাবার খান। আর ইফতারে এসব খাবারের মধ্যে অন্যতম মজাদার খাবার হলো ‘চিড়ার পোলাও’। তাই আজ আমরা জানাব, ইফতারে কিভাবে বাসায় সহজে তৈরি করবেন ‘চিড়ার পোলাও’।
উপকরণ
চিড়া পরিমাণমতো
ঘি দুই চা চামচ
আদা কুচি দুই চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি এক চা চামচ
টমেটো কুচি দুই চা চামচ
কাঁচামরিচ কুচি দুই চা চামচ
ডিম একটি
সেদ্ধ মুরগির মাংস পরিমাণ মতো
ধনেপাতা কুচি দুই টেবিল চামচপ্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে কনকা রাইস কুকারে ঘি দিতে হবে। এরপর আদা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, কাঁচামরিচ কুচি, ডিম ভাজি, সেদ্ধ মুরগির মাংস কিমা, ধনেপাতা কুচি ও চিড়া দিয়ে ভালোভাবে বেক করে নিতে হবে।
এরপর সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের চিড়ার পোলাও।
প্রতিদিনের সংবাদ ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন
