reporterঅনলাইন ডেস্ক
  ২২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৪

রেসিপি : মুরগির মাংসের ভর্তা

ছবি : সংগৃহীত

বেশিরভাগ সময়ইতো মুরগির মাংস রান্না করে খান। এবার না হয় মুরগির ভর্তা একটু ভিন্নভাবে খেয়ে দেখুন। দারুণ স্বাদ পাবেন। জেনে নিন কিভাবে তৈরি করবেন-

উপকরণ

সেদ্ধ মুরগির মাংস ৪০০ গ্রাম

তেল পরিমাণ মতো

আদা এক টুকরা

রসুন কোয়া ১০-১২টি

কাঁচা মরিচ ৪-৫টি

পেঁয়াজ কুচি চার টেবিল চামচ

পানি পরিমাণ মতো

লবণ স্বাদ মতো

লেবুর রস পরিমাণ মতো

গোল মরিচের গুঁড়া সামান্য পরিমাণ

জিরার গুঁড়া এক চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিতে হবে। এরপর আদা, রসুন কোয়া ও কাঁচামরিচ দিয়ে হালকা ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে ব্লেন্ডারে দিন। এরপর তেল, পেঁয়াজ কুচি ও পানি দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। একটি পাত্রে সেদ্ধ মুরগির মাংস নিন।

এরপর পেঁয়াজ কুচি, তেল, লবণ, ব্লেন্ড করা মসলা, লেবুর রস, গোল মরিচের গুঁড়া ও জিরার গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে ভর্তা বানিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মুরগির মাংসের ভর্তা।

প্রতিদিনের সংবাদ ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন
মুরগির মাংসের ভর্তা
আরও পড়ুন
  • সর্বশেষ
  • পাঠক প্রিয়
close