আরিফ মাহমুদ, কলারোয়া (সাতক্ষীরা)

  ৩০ জানুয়ারি, ২০২৩

কলারোয়ায় শজনে গাছ ভরে গেছে ফুলে ফুলে

শজনে ডাঁটা আর শজনে পাতার শাক শুধু রান্নার খাদ্য তালিকার উপকরণ নয় বরং সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। অনেকটা অযত্ন আর অবহেলায় বেড়ে ওঠা শজনে খাদ্য হিসেবে বেশ প্রিয়। নানান অসুখের প্রতিষেধক হিসেবেও শজনের স্থান রয়েছে।

বর্তমান মৌসুমে সেই শজনে গাছে ফুল আসা শুরু হয়েছে। সাতক্ষীরার কলারোয়া উপজেলার বিভিন্ন এলাকায় শজনে গাছ এখন সাদা ফুলে ছেয়ে গেছে। রাস্তার পাশে, বাড়ির আঙিনায় ও বিভিন্ন স্থানে গাছে গাছে ক’দিন পরেই বাতাসে দোল খাবে শজনে।

গয়ড়া গ্রামের আবুল বাশার নামে এক ব্যক্তি বলেন,‘অনেকে এখন বাণিজ্যিকভাবে শজনে চাষ করে হাট-বাজারে বিক্রি করে থাকেন। প্রথমদিকে দামটা একটু বেশি থাকলেও পরে কমতে শুরু করে। শুধু গ্রামাঞ্চলের মানুষের কাছেই নয়, শহরের মানুষের কাছেও শজনে ডাঁটার ব্যাপক কদর রয়েছে।’

জালালাবাদের প্রশান্ত কুমার বলেন,‘অনেকটা বিনা পরিশ্রমে শুধু একটি ডাল সংগ্রহ করেবাড়ির আনাচে কানাচে, রাস্তার পাশে লাগিয়ে রাখলেই কিছু দিনের মধ্যে গাছ বড় হয়ে যায়। বাড়তি কোপপভ পরিচর্যাও তেমন করতে হয় না। ডাল রোপইের কয়েক মাস পরেই ফুল আসে এবং শজনে আসে। আর এর জালি পাতা শাক হিসেবে খাওয়া যায়, যা খুবই পুষ্টিকর।’

কলারোয়া হাসপাতালের আবাসিক মেডিকেল অফিসার (আরএমও) ডাক্তার শফিকুল ইসলাম বলেন, ‘শজনে, শজনের পাতা ও ফুল নিঃসন্দেহে একটি পুষ্টিকর নিরাপদ খাবার। শজনে গাছের ছাল ও পাতা ঔষধি হিসেবে ব্যবহার করা হয়ে থাকে।’

ঔষধি গুণে ভরা একটি সবজি হিসেবে শজনে ডাটার গুরুত্বারোপ করে উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা আবুল হোসেন শজনে ডাল লাগানোর জন্য স্থানীয়দের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন।

"

প্রতিদিনের সংবাদ ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন
আরও পড়ুন
  • সর্বশেষ
  • পাঠক প্রিয়
close