অনলাইন ডেস্ক ২২ জানুয়ারি, ২০২২
খেজুরের গুড়
শচীন্দ্রনাথ গাইন
খেজুরের মিঠে গুড়ে মুখ আসে জড়িয়ে
কী দারুণ লাগে নিলে পাটালিটা গড়িয়ে।
তাতে যদি দেওয়া যায় নারিকেল কুরিয়ে
খেতে গেলে নিমেষেই যায় তা যে ফুরিয়ে।
গুড় যদি মাখা হয় তরতাজা মুড়িতে
আহা কী যে ঘ্রাণ ছোটে থাকলে তা ঝুড়িতে।
গুড় মিশে মোয়া হলে চিড়ে আর খইতে
খেলে সুখ মুখে বুঝি, হয় না তা কইতে।
ঝোলা চিটা দানা গুড় অথবা তা হাজারি
গুড় ছাড়া জমেনা তো শীতে হাট-বাজারই।
গুড়ে পুলি তেলপিঠে হয় তাতে জিলাপি
ছুঁয়ে বাদ দিলে বাড়ে হা-হুতাশ ও বিলাপই।
গুড় দিয়ে চা-ও খায় কেউ খায় রুটিতে
গন্ধে মাতাল প্রাণী থাকে ছুটোছুটিতে।
খেজুরের গুড় পেলে পুরোপুরি খাঁটিতে
মন চায় সকলের স্বাদ পেতে চাটিতে।
"
প্রতিদিনের সংবাদ ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন
