লিভারে চর্বি জমাকে ফ্যাটি লিভার বলে। এ সমস্যা থেকে লিভার সিরোসিস এমনকি লিভার ক্যানসারও হতে পারে। এ কারণে ফ্যাটি লিভারের সমস্যা দেখা দিলে শুরু থেকেই সাবধান হওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। তাদের মতে, ফ্যাটি লিভারের সমস্যা হলে খাওয়া-দাওয়াসহ নানা সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। অনেকেই ফ্যাটি লিভারের সমস্যা কমাতে নানা ধরনের ওষুধ খান। কিন্তু ওষুধ খেয়েও অনেক সময় সমস্যা কমে না। কিছু প্রাকৃতিক উপায় আছে যেগুলো ফ্যাটি লিভারের সমস্যা কমাতে ভূমিকা রাখে। যেমন তেঁতুল। যেকোনো ধরনের লিভারের সমস্যা থাকলে তেঁতুল সব থেকে উপকারী। তেঁতুল শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ বের করে দেয় এবং হজম প্রক্রিয়াকে সঠিক রাখে। এছাড়া খারাপ কোলেস্টেরল ধ্বংস করে।

যেভাবে খাবেন তেঁতুল। পাকা তেঁতুলের খোসা ছাড়ানোর পর পানি মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ভালোভাবে তৈরি হয়ে গেলে সেটি ছেঁকে নিন। এর পর ছেঁকে নেওয়া পানিতে সামান্য মধু মিশিয়ে সকাল-বিকাল দুই বেলা খেতে পারেন। এ তেঁতুলের পানি খেলে যেসব উপকার পাওয়া যাবে।

১. হৃদরোগের যাবতীয় সমস্যা দূর করে এ তেঁতুল পানি। ২. কোলন ক্যানসারের মতো রোগ প্রতিরোধ করে তেঁতুল পানি। ৩. তেঁতুলে থাকা ল্যাকটিক কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দূর করে। ৪. তেঁতুলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি বুড়িয়ে যাওয়া ত্বককে রক্ষা করে। ৫. তেঁতুল পানি শরীর থেকে ক্ষতিকর টক্সিন বের করতে সাহায্য করে এবং লিভারে জমা ফ্যাট গলাতে সাহায্য করে।

"