মঙ্গলবার, ২৩ এপ্রিল ২০২৪, ১০ বৈশাখ ১৪৩১
অনলাইন ডেস্ক ২০ মার্চ, ২০২৩
যে ফল ও সবজি একসঙ্গে রাখলে নষ্ট হয়
ছবি : সংগৃহীত
একসঙ্গে সারা সপ্তাহের বাজার কিনে ফ্রিজে রেখেছেন। কিন্তু দিন কয়েক যেতে না যেতেই পচতে শুরু করেছেন সবজি বা ফল? এটার কারণ হতে পারে ভুলভাবে সংরক্ষণ। কিছু ফলের সঙ্গে সবজি রাখলে সেগুলো দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।
ব্রকলির সঙ্গে আপেল ও আঙুরের মতো ফল রাখবেন না। এসব ফলে আছে ইথিলান। এই উপাদানটির কারণে ব্রকলি দ্রুত পচতে শুরু করে।
শাকসবজি থেকে দূরে রাখুন আপেল, তরমুজ ও আঙুর। এসব ফলে ইথিলিন থাকার কারণে শাকসবজি দ্রুত পচে যায়। ফ্রিজে আলাদা আলাদা স্থানে রাখুন এই সবজি ও ফলগুলো।
করলা রাখুন আলাদাভাবে। করলার সঙ্গে আপেল, আঙুল, ডুমুর, ও নাশপাতি রাখলে তা দ্রুত পচন ধরে। এমনকী করলাও দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।
বাঁধাকপি ভালো রাখতে চাইলে তা রাখতে হবে আলাদা। আপেল, তরমুজ, কিউইর মতো ফল ইথিলিন উৎপাদন করে। যার কারণে বাঁধাকপি দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।
প্রতিদিনের সংবাদ ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন
