কোলেস্টেরেল হার্ট অ্যটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। মাংস ও চর্বিজাতীয় খাবার এ সমস্যা আরও বাড়িয়ে দিতে পারে। কোলেস্স্টেরেল নিয়ন্ত্রণে রাখতে কয়েকটি বিষয় মেনে চলা জরুরি। প্রথমত খাবারে আনতে হবে পরিবর্তন। সেই সাথে এড়িয়ে চলতে হবে জাঙ্ক ফুড ও প্রক্রিয়াজাত খাবার। শাকসবজি, ফলমূল রাখতে হবে খাবার তালিকায়। এছাড়া প্রতিদিন শরীর চর্চা করা, ধূমপান ত্যাগ করা, ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখাও জরুরি।

সাতটি খাবার আছে যা আপনার কোলেস্টেরেল নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।

ওটস :

ওটসে ফাইবার রয়েছে যা বেটা গ্লুকো নামে পরিচিত। এই ওটস কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

বীজ :

বীজে সলিবল ফাইবার রয়েছে যা কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখে।

বাদাম :

বাদামে উপকারী ফ্যাট থাকে যা আমাদের হার্টের জন্য ভালো। আলমন্ড, চিনাবাদাম,আখরোট আপনার হার্টের জন্য ভালো। কোলেস্টেরল ছাড়াও, বাদাম ইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

ছোলা :

ছোলায় উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ও সলিবল ফাইবার থাকে। কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে তালিকায় ছোলা জাতীয় খাবারগুলো তালিকায় রাখুন।

সয়াবিন :

সয়া দুধে ফাইবার এবং প্রোটিন বেশি থাকে যা কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

মাছ :

স্যামন, সার্ডাইনস এবং ম্যাকারেল মাছগুলো ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো।

সূত্র : দ্যা টাইমস অব ইন্ডিয়া

পিডিএসও/ জিজাক