গাজীপুর প্রতিনিধি
পেঁয়াজ সংরক্ষণের ওপর গাজীপুরে কর্মশালা
পেঁয়াজ নষ্ট হওয়ার হাত থেকে বাঁচানোর স্বার্থে বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট উদ্ভাবিত সৌরশক্তি দ্বারা চালিত উন্নত পেঁয়াজ সংরক্ষণ প্রযুক্তি শীর্ষক সমাপনী কর্মশালা হয়েছে গাজীপুরে। গত রোববার বারির ফার্ম মেশিনারি অ্যান্ড পোস্টহার্ভেস্ট প্রসেস ইঞ্জিনিয়ারিং (এফএমপিই) বিভাগের সেমিনার কক্ষে ওই কর্মশালা হয়।
বারির এফএমপিই বিভাগ আয়োজিত এবং কৃষি মন্ত্রণালয় ও বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিলের স্পেশাল ফান্ড প্রকল্পের আওতায় অনুষ্ঠিত ওই কর্মশালায় প্রধান অতিথি ছিলেন ইনস্টিটিউটের মহাপরিচালক ড. আবুল কালাম আযাদ। প্রকল্পের প্রধান উদ্দেশ্য হলোÑ উন্নত পেঁয়াজ সংরক্ষণ প্রযুক্তি ব্যবহারের মাধ্যমে কম খরচে কৃষক পর্যায়ে উৎপাদিত পেঁয়াজের সংরক্ষণকাল বৃদ্ধিকরণ, পেঁয়াজ পচে যাওয়া কমানো এবং বাজারে ভোক্তাদের কাছে উপযুক্ত মূল্যে তাজা পেঁয়াজ সরবরাহ করা।
ইনস্টিটিউটের গবেষণা পরিচালক ড. মো. আবদুল ওহাবের সভাপতিত্বে বিশেষ অতিথি ছিলেন পরিচালক (প্রশিক্ষণ ও যোগাযোগ) জেবুন নেছা, পরিচালক (পরিকল্পনা ও মূল্যায়ন) ড. বাবু লাল নাগ এবং পরিচালক (কন্দাল ফসল গবেষণা কেন্দ্র) ড. এ কে এম শামছুল হক।
"
