নর্দান ইউনিভার্সিটি বাংলাদেশে (এনইউবি) রোববার দিনব্যাপী শিক্ষার্থীদের আয়োজনে পিঠা উৎসব ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান হয়। ফিতা কেটে পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন এনইউবির ট্রাস্টি বোর্ডের চেয়ারম্যান প্রফেসর ড. আবু ইউসুফ মো. আব্দুল্লাহ। শিক্ষার্থীদের অংশগ্রহণে তৈরি বিভিন্ন স্টল ঘুরে দেখেন ইউনিভার্সিটির ট্রাস্টি বোর্ডের চেয়ারম্যান প্রফেসর ড. আবু ইউসুফ মো. আব্দুল্লাহ। এ সময় উপস্থিত ছিলেন উপাচার্য প্রফেসর ড. আনোয়ার হোসেন, উপ-উপাচার্য প্রফেসর ড. আনোয়ারুল করীম, ট্রেজারার মো. আনোয়ার হোসাইন, রেজিস্ট্রার লে. কর্নেল (অব.) একতেদার আহমেদ সিদ্দিকীসহ বিভিন্ন অনুষদের ডিন, বিভাগীয় প্রধান, শিক্ষক, কর্মকর্তা ও শিক্ষার্থীরা। বিভিন্ন স্টল ঘুরে শিক্ষার্থীদের উদ্দেশে ড. আব্দুল্লাহ বলেন, পিঠা শুধু একটি খাবারের নাম নয়, এর সঙ্গে জড়িয়ে আছে আমাদের ঐতিহ্য ও প্রকৃতি। তবে নগরায়ণের প্রভাবে আজ তা অনেকটাই বিলুপ্তির পথে। এ ঐতিহ্য আমাদের ধরে রাখতে হবে। উৎসবে বাংলার ঐতিহ্য পাটিসাপটা, রস পিঠা, তেল পিঠা, কড়ি পিঠা, ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, নকশি পিঠা, পুলি পিঠা, দুধ পিঠা, পাকান পিঠাসহ শতাধিক ধরনের পিঠা প্রদর্শিত হয়। সংবাদ বিজ্ঞপ্তি।

"