ব্যথা কমায় হলুদ ও গোলমরিচ

প্রকাশ : ০৮ সেপ্টেম্বর ২০১৯, ০০:০০

প্রতিদিনের সংবাদ ডেস্ক

সামান্য অসুস্থ হলেও অনেকে ওষুধ খেতে ব্যস্ত হয়ে পড়েন। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সামান্য অসুখ-বিসুখে ওষুধ খাওয়ার প্রয়োজন নেই। কিছু কিছু প্রাকৃতিক পদ্ধতি অনুসরণ করলেই অনেক অসুখ সারানো যায়। আবার এমন কিছু প্রাকৃতিক উপাদান আছে যেগুলো শরীর সুস্থ রাখতে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রাখে। প্রাচীন কাল থেকে রান্নায়

ব্যবহার করা হয় এমন অনেক মসলাই প্রাকৃতিক ওষুধ হিসেবে কাজ করে। যেমনÑ হলুদ এবং গোলমরিচ।

গবেষণায় জানা গেছে, হলুদ এবং গোলমরিচ দুটিই শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। হলুদে কারকুমিন নামে এক ধরনের উপাদান থাকে যার ওপর এর উপকারিতা অনেকটাই নির্ভর করে। কিন্তু কারকুমিন নিজে থেকে শরীরে ভালোভাবে মিশে যেতে পারে না। সেক্ষেত্রে গোলমরিচের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে কারকুমিন পুরোপুরি শরীরে মিশে যায়। গোলমরিচের মধ্যে পাইপারিন নামের এক ধরনের উপাদান পাওয়া যায়। কারকুমিন ও পাইপারিন একসঙ্গে স্বাস্থ্যের সুরক্ষা করে। এই দুটি মসলা একসঙ্গে হজম ক্ষমতা বাড়ায়। এমনকি ব্যথানাশক ওষুধ হিসেবেও কাজ করে। তাই শরীরে সামান্য ব্যথা হলে হলুদ ও গোলমরিচ একসঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন। ক্যানসার কোষ ধ্বংস করতেও কারকুমিন ও পাইপারিনের জুড়ি নেই। একটি স্বাস্থ্যবিষয়ক সাময়িকী থেকে এ তথ্য জানা গেছে।

 

"