দীর্ঘ সময় পরিশ্রমের ফলে শরীরে ক্লান্তি তৈরি হয় এবং পুষ্টির অভাব সৃষ্টি হয়।তখন তাৎক্ষণিক পুষ্টি বাড়াতে এসব খাবার গ্রহণ করা হলে ক্লান্তি-অবসাদ দূর করা সম্ভব। সেই সঙ্গে শরীরে সৃষ্টি হয় শক্তি। শরীরের পুষ্টিচাহিদা পূরণে এসব খাবার বেশ উপকারী।

কলা কলা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। শর্করা ও আঁশের সঠিক মিশ্রণ থাকে কলায়। সারাদিন পর একটি মাঝারি আকারের কলা শরীরে পুষ্টি ও শক্তি যোগায় খুব দ্রুত। তাই কাজের ফাঁকে বা কাজের পর একটি কলা খেতে পারেন।

ডিম শরীরের প্রতিদিনের প্রোটিনের চাহিদার ৩০ শতাংশ পূরণ করতে পারে ডিম। এছাড়াও রয়েছে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী অ্যামিনো অ্যাসিড যা শরীরের পেশি গঠনে সহায়তা করে।

কাঠবাদাম বিভিন্নরকমের বাদামের পুষ্টিগুণ অনন্য। শরীরে পুষ্টি যোগাতেও বাদাম বেশ কার্যকর। কাঠবাদামে রয়েছে প্রচুর কপার এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে যা কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে এবং দ্রুত শক্তি যোগায়।

মধু প্রচুর কার্বোহাইড্রেট মধুতে রয়েছে । তাই দ্রুত শরীরের পুষ্টিচাহিদা পূরণ করে মধু। চায়ের সাথেও মধু পান করা যেতে পারে।

বীজজাতীয় খাবার বীজজাতীয় খাবারগুলোতে থাকে প্রচুর ভেষজ প্রোটিন। মাংসের পাশাপাশি শরীরে প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে এ ধরনের খাবার খুব কাজ করে। যেমন: মটরশুঁটি, ডাল, বাদাম ইত্যাদি।

দই সকালের নাস্তায় অনেকে দই খেয়ে থাকেন। কখনো খাবার খাওয়ার পর হজম তাড়াতাড়ি হওয়ার জন্যও দই খেয়ে থাকেন। দইয়ে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকায় দীর্ঘসময় ধরে শরীরে পুষ্টি যোগায়।

মিষ্টি আলু মিস্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকায় এ খাবারটি দ্রুত শরীরে পুষ্টি যোগাতে পারে।

পিডিএসও/তাজ/হেলাল