লিভার ভালো রাখে যেসব খাবার

প্রকাশ : ২৯ এপ্রিল ২০১৮, ২০:০৫

ডা. এম ইয়াছিন আলী

মানবদেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্গান লিভার। আর লিভারের অসুখের প্রধান লক্ষণই জন্ডিস। লিভার রোগে আক্রান্ত রোগীদের ফ্যাটযুক্ত খাবার বর্জনই যথেষ্ট নয়, পাশাপাশি দরকার সঠিক খাদ্যদ্রব্য গ্রহণ করা।

অন্যদিকে ওষুধই জন্ডিসের একমাত্র চিকিৎসা নয়। জন্ডিস চিকিৎসায় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হচ্ছে সঠিক খাদ্য তালিকা অনুসরণ করা। লিভার ভালো রাখতে ও জন্ডিসে আক্রান্তদের জন্য একটি খাদ্য তালিকা তুলে ধরা হলো। 

►টমেটো ভিটামিন-সি’র অন্যতম উৎস। টমেটোতে রয়েছে লাইকোপিন, যা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। তাই টমেটোর জুস লিভারের কোষকে তেজোদীপ্ত করে।

►আমলকী ভিটামিন-সির গুরুত্বপূর্ণ একটি উৎস। আমলকী কাঁচা, শুকিয়ে অথবা জুস করে খেলে তা লিভারের কোষের জন্য খুবই উপকারী। এটি লিভারকে পরিশোধন করতে সহায়ক।

►পুঁদিনা পাতা লিভার ফাংশনের জন্য খুবই উপকারী। প্রতিদিন সকালে চার-পাঁচটি পুঁদিনা পাতা খেলে জন্ডিসের জন্য ভালো উপকার পাওয়া যাবে।

►লেবুর রস পাকস্থলীর জন্য সহায়ক। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে পানি মিশিয়ে লেবুর রস খেলে আপনার পরিপাকতন্ত্র ভালো কাজ করবে।

►লিভার পরিশোধনে আনারস খুবই উপকারী। জন্ডিস থেকে আরোগ্য লাভের জন্য আনারস খুবই কার্যকর একটি ফল।

►আখের শরবতও জন্ডিসের জন্য উপকারী।

লেখক : চেয়ারম্যান ও চিফ কনসালট্যান্ট, ঢাকা সিটি ফিজিওথেরাপি হাসপাতাল