বিরিয়ানিতে কাপড়ের রং, খুশবুর দুটি হোটেল সিলগালা
কাচ্চি বিরিয়ানি তৈরিতে কাপড়ের রং মেশানোয় খুশবু হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্টকে চার লাখ টাকা জরিমানা করেছে র্যাবের ভ্রাম্যমাণ অাদালত।
সোমবার দুপুুর থেকে গুলশান-২-এ চলা এ অভিযানে হোটেলটির মালিক ও ম্যানেজারকে সাজা দেন র্যাবের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট সারোয়ার অালম। এ ছাড়াও খুশবুর দুটি হোটেল সিলগালা করে দেওয়া হয়।
অভিযানে ম্যাজিস্ট্রেট মালিক রিয়াজ উদ্দিনকে এক বছর ও ম্যানেজার অাব্দুস সালামকে ছয় মাসের কারাদণ্ড দেন ।
ম্যাজিস্ট্রেট বলেন, ‘হোটেলের ভেতরে রান্নাঘরে প্রবেশ করে দেখতে পাই কাচ্চি বিরিয়ানি তৈরিতে রঙের ব্যবহার করা হচ্ছে। বিরিয়ানির রং ফিরিয়ে অানার জন্য তারা এ কাজটি করে দীর্ঘদিন থেকে ক্রেতার সঙ্গে প্রতারণা করে অাসছিল।
শুধু গুলশান শাখার একটি নয়, তাদের দুটি শাখাতেই একই চিত্র পাওয়া গেছে। তারা গার্মেন্টসের কাপড়ের রং মিশিয়ে বিরিয়ানি তৈরি করত। এ কাজে সরাসরি যুক্ত থাকার কারণে মালিক ও ম্যানেজারকে বিভিন্ন মেয়াদে সাজা দেওয়া হয়েছে।’
অভিযানের সময় হোটেলের ভেতরে অস্বাস্থ্যকর ও অপরিচ্ছন্নতার চিত্রও পাওয়া গেছে বলে জানান ম্যাজিস্ট্রেট।
অন্যদিকে অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাবার তৈরির দায়ে কস্তুরি রেস্টুরেন্টকে ৭৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। এ ছাড়াও ধানসিঁড়ি রেস্টুরেন্টকে কয়েক দিন অাগে দুই লাখ টাকা জরিমানার পরও সংশোধন না হওয়ায় সতর্ক করে তিন দিনের সময় বেঁধে দেওয়া হয় বলেও জানান ম্যাজিস্ট্রেট সারোয়ার অালম।
পিডিএসও/রিহাব